第七十七章
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第七十七章
休息過後,俞旼玨準備處理葛根。
方五很識趣,說著要歸家去。
“五哥,你不幫忙啊?需要大石臼和大木錘,我家沒有,得拿到你家去。”俞旼玨驚訝地看著方五。
“俞兄弟,咱、咱也學?!可咱已經學會冰粉了。”方五也一臉的震驚。
在方五的心中,俞旼玨的賺錢方子,一家人只準學一樣,他家已經學會了冰粉,不應該再學別的了。
“多學幾樣也可以啊。”俞旼玨覺著好笑,“我願意讓誰學就讓誰學,誰能擋得了我。”
“欸,學學,我學!”方五立即蹦了回來,“俞兄弟,我家石臼沒馬三家的大,做葛根需要大石臼還是小石臼?”
俞旼玨不加思索道:“石臼越大越好。”
方五趕忙道:“那咱將葛根搬到馬三家裏去,他家離你家近,離村子遠,該是沒幾人會留意。”
俞旼玨點點頭。
單就馬大叔劊子手的名號,確實沒人敢闖他的家。
幾人將葛根表面的泥沙清洗幹凈,再用大竹籃裝著,一人提著一個大竹籃,向馬三家走去。
馬三家裏只有馬嬸子一人在家,明兒就該下田秋收了,她正在收拾用到的工具。
這段時間靠著冰粉賣了不少銀子,雖然不是特別多,但也算不少了。馬嬸子手裏有了閑錢,臉上總算不是時刻都擺出一副苦大仇深的樣子。
一看見是俞旼玨,馬嬸子立即丟下自己手裏的活。
“俞公子來了,九公子也來了,方五也跟著誒,都快進屋坐會,嬸子同你們泡糖水喝。”馬嬸子來拉開院子的籬笆門,笑著將俞旼玨迎進院子裏。
俞旼玨笑著道:“謝謝嬸子,我想來借你家的石臼和木錘用幾天。”
“借石臼,好啊,嬸子同你將石臼沖洗幹凈,你們先坐著,方五,快帶兩位公子進屋坐。”馬嬸子說完,火急火燎地去洗石臼了。
“嬸子,我同你一起。”方五放下手裏的大竹籃,也跑去幫忙。
俞旼玨同景赪也沒閑著,倆人借了方家的削刀,坐在院子的角落開始給葛根削皮。
葛根粉的制作方法其實很簡單,方法也多,在古代,俞旼玨選擇了適合古代的制作方法。
葛根削皮後,砍成段,再放到石臼裏用大木錘慢慢的砸爛,砸的越碎越爛越好。之後再裝到大木盆裏,加滿水之後用手將葛根裏的粉使勁搓出來。搓好之後,在另外幹凈的大木盆上鋪張大紗布,將剛才搓葛根的水和葛根一起倒在盆裏。
之後就是靜置沈澱一天,第二天將盆裏的水倒掉,盆底會有一層厚厚的白色沈澱物,然後再往盆裏加水,將盆底的白色沈澱物攪拌和水融化後,再繼續沈澱一晚上。
第二天將水倒掉後,等盆裏水分幹透,白色沈澱物結塊,就可以將裏面的白色沈澱物鏟出來,鏟出來的這些就是細膩的葛根粉。
之後就是將葛根粉曬幹。在曬幹的時候,還要將結塊的葛根粉輕輕敲碎,碎的越細碎越好,這樣在沖泡的時候,才容易化開,不易結塊。
俞旼玨從山上帶回來的葛根,足足讓俞旼玨同景赪倆人忙了四、五天。
方家從第二天就已經開始秋收。
古代秋收是個大事,因為技術落後,所有的一切都是靠的人力去完成。
方大叔同方五倆人,牛高馬大的,幾天秋收下來,也累的夠嗆。
俞旼玨看在眼裏,覺著自己或許該想想辦法,總不能讓人一年年的都這樣忙個半死。
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休息過後,俞旼玨準備處理葛根。
方五很識趣,說著要歸家去。
“五哥,你不幫忙啊?需要大石臼和大木錘,我家沒有,得拿到你家去。”俞旼玨驚訝地看著方五。
“俞兄弟,咱、咱也學?!可咱已經學會冰粉了。”方五也一臉的震驚。
在方五的心中,俞旼玨的賺錢方子,一家人只準學一樣,他家已經學會了冰粉,不應該再學別的了。
“多學幾樣也可以啊。”俞旼玨覺著好笑,“我願意讓誰學就讓誰學,誰能擋得了我。”
“欸,學學,我學!”方五立即蹦了回來,“俞兄弟,我家石臼沒馬三家的大,做葛根需要大石臼還是小石臼?”
俞旼玨不加思索道:“石臼越大越好。”
方五趕忙道:“那咱將葛根搬到馬三家裏去,他家離你家近,離村子遠,該是沒幾人會留意。”
俞旼玨點點頭。
單就馬大叔劊子手的名號,確實沒人敢闖他的家。
幾人將葛根表面的泥沙清洗幹凈,再用大竹籃裝著,一人提著一個大竹籃,向馬三家走去。
馬三家裏只有馬嬸子一人在家,明兒就該下田秋收了,她正在收拾用到的工具。
這段時間靠著冰粉賣了不少銀子,雖然不是特別多,但也算不少了。馬嬸子手裏有了閑錢,臉上總算不是時刻都擺出一副苦大仇深的樣子。
一看見是俞旼玨,馬嬸子立即丟下自己手裏的活。
“俞公子來了,九公子也來了,方五也跟著誒,都快進屋坐會,嬸子同你們泡糖水喝。”馬嬸子來拉開院子的籬笆門,笑著將俞旼玨迎進院子裏。
俞旼玨笑著道:“謝謝嬸子,我想來借你家的石臼和木錘用幾天。”
“借石臼,好啊,嬸子同你將石臼沖洗幹凈,你們先坐著,方五,快帶兩位公子進屋坐。”馬嬸子說完,火急火燎地去洗石臼了。
“嬸子,我同你一起。”方五放下手裏的大竹籃,也跑去幫忙。
俞旼玨同景赪也沒閑著,倆人借了方家的削刀,坐在院子的角落開始給葛根削皮。
葛根粉的制作方法其實很簡單,方法也多,在古代,俞旼玨選擇了適合古代的制作方法。
葛根削皮後,砍成段,再放到石臼裏用大木錘慢慢的砸爛,砸的越碎越爛越好。之後再裝到大木盆裏,加滿水之後用手將葛根裏的粉使勁搓出來。搓好之後,在另外幹凈的大木盆上鋪張大紗布,將剛才搓葛根的水和葛根一起倒在盆裏。
之後就是靜置沈澱一天,第二天將盆裏的水倒掉,盆底會有一層厚厚的白色沈澱物,然後再往盆裏加水,將盆底的白色沈澱物攪拌和水融化後,再繼續沈澱一晚上。
第二天將水倒掉後,等盆裏水分幹透,白色沈澱物結塊,就可以將裏面的白色沈澱物鏟出來,鏟出來的這些就是細膩的葛根粉。
之後就是將葛根粉曬幹。在曬幹的時候,還要將結塊的葛根粉輕輕敲碎,碎的越細碎越好,這樣在沖泡的時候,才容易化開,不易結塊。
俞旼玨從山上帶回來的葛根,足足讓俞旼玨同景赪倆人忙了四、五天。
方家從第二天就已經開始秋收。
古代秋收是個大事,因為技術落後,所有的一切都是靠的人力去完成。
方大叔同方五倆人,牛高馬大的,幾天秋收下來,也累的夠嗆。
俞旼玨看在眼裏,覺著自己或許該想想辦法,總不能讓人一年年的都這樣忙個半死。
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